Brunch du dimanche !

Brunch.jpgHier c’était dimanche donc le seul jour de la semaine où l’on peut prendre le temps de préparer un bon brunch!

Pour ce brunch j’ai fais des choses simples avec ce que j’avais dans le frigo. J’adore faire ça le dimanche parfois on sort le manger en ville et quelques fois j’essaie de le préparer avec ce que j’ai, en principe je n’y pense pas plusieurs jours à l’avance pour le préparer…

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Recettes très simple: 

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Recette Oeufs brouillés

Pour 2 personnes:

  • 4 oeufs
  • 15cl de crème semi épaisse
  • Sel , poivre
  • Tomates et ciboulette pour la déco

Mélanger les oeufs, la crème semi épaisse, le sel et le poivre dans un saladier. Verser le mélange dans une poêle chaude et faire cuire, selon vos préférences, en remuant avec une cuillère ou fourchette tout le temps de la cuisson.

Servir chaud!!

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Recette Pain perdu 

  • 6  tranches de brioche
  • 2 oeufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 25 g de lait
  • Beurre (pour la poêle)
  • Sucre glace

La veille coupé des tranches de brioche bien épaisse et les faire sécher sur une plaque de cuisson. Le matin mélangé les oeufs, le sucre et le lait. Tremper les tranches de brioches dans le mélange en faisant en sorte qu’elles s’imbibent correctement. Faire chauffer une poêle avec une noisette de beurre pour faire dorer les tranches. Laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de chaque côté. Ensuite, parsemer de sucre glace pour la déco.

Bon brunch!

 

 


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